Zázvorové Sušenky

Name: Zázvorové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 100 g cukru; 80 g másla; 2 lžíce medu; 1 lžíce mletého zázvoru; 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky mleté skořice; 1/4 lžičky soli; 1 vejce; Cukr na posypání

Zázvorové sušenky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky kořeněných a sladkých pochoutek. Jejich výrazná chuť a vůně zázvoru vás okamžitě zahřejí a potěší. Tyto sušenky jsou ideální na zimní večery, ale skvělé jsou i jako dárek pro vaše blízké. Připravte si je podle našeho jednoduchého receptu a užijte si ten úžasný zážitek!

Ingredience

250 g hladké mouky
100 g cukru
80 g másla
2 lžíce medu
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky soli
1 vejce
Cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 100 kcal
– Tuky: 4 g
– Sacharidy: 15 g
– Bílkoviny: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici, zázvor a sůl.
V jiné míse utřete máslo s cukrem, dokud nebude světlé a nadýchané.
Přidejte med a vejce, a důkladně promíchejte.
Pomalu přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
Na plech vyložený pečicím papírem tvarujte malé kuličky z těsta.
Každou kuličku lehce zploštěte a posypte cukrem.
Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Nechte vychladnout na plechu, pak přesuňte na mřížku.
Podávejte a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte zázvor v prášku, můžete použít čerstvý zázvor, ale množství je třeba přizpůsobit, aby nebyl příliš dominantní. Také můžete zkusit substituovat máslo rostlinným olejem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Zázvorové sušenky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s domácí marmeládou nebo jako součást vánočního cukroví.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Mohou se uchovávat až 1 týden. Ohřívat je lze v troubě na chvíli, aby zůstaly měkké.

Časté chyby při přípravě

Neprověřit, zda je trouba dostatečně předehřátá.
Přidání přílišného množství mouky, což může sušenky ztvrdnout.
Pečení příliš dlouho, což způsobí, že sušenky budou suché.
Opomenutí cukru na posypání, který dodává chuť.
Špatné uchovávání sušenek, které mohou ztratit svou čerstvost.

Užitečné tipy

Použijte čerstvý zázvor pro intenzivnější chuť.
Experimentujte s kořením pro varianty chuti.
Sušenky můžete zdobit čokoládovou polevou.
Vytvořte sušenky různých tvarů pomocí vykrajovátek.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží zázvorové sušenky čerstvé?

Zázvorové sušenky vydrží čerstvé až 7 dní, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě. Můžete je také zmrazit pro delší uchování.

Jsou zázvorové sušenky zdravé?

Zázvorové sušenky obsahují zázvor, který je známý svými zdravotními přínosy. I přes to by se měly konzumovat s mírou kvůli obsahu cukru a tuku.

Mohou se zázvorové sušenky připravit bez lepku?

Ano, je možné použít bezlepkovou mouku jako alternativu k hladké mouce pro přípravu bezlepkových zázvorových sušenek.

Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky uchovat?

Nejlepším způsobem je uchovávat sušenky v hermeticky uzavřené nádobě na tmavém a suchém místě.

Mohu do těsta přidat další ingredience?

Ano, můžete přidat ořechy, čokoládové kousky nebo sušené ovoce pro obohacení chuti a textury.

Závěr

Zázvorové sušenky jsou lahodným potěšením, které potěší každého milovníka sladkostí. S jejich jedinečnou chutí a snadnou přípravou se stanou oblíbenou pochoutkou ve vaší domácnosti. Nezapomeňte je vyzkoušet a podělit se o své zážitky s přáteli!