Go Back
–+ servings

Zelené Enchiladas

Vydatný a chutný pokrm kombinující jemné tortilly, kuřecí maso a zelenou omáčku, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Mexická
Keyword: zelené enchiladas, mexická kuchyně, recepty, hlavní chod
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 6 kukuřičných tortill
  • 400 g kuřecího masa vařeného a nadrobno nasekaného
  • 200 g sýra nastrouhaného
  • 1 plechovka zelené enchilada omáčky
  • 1 šálek čerstvého koriandru
  • 1 cibule nasekaná
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky pepře

Instructions

  • Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte česnek a kmín, krátce osmahněte.
  • Vmíchejte vařené kuřecí maso a 1/2 šálku zelené omáčky.
  • Na každou tortillu dejte lžíci náplně a srolujte je.
  • Vložte enchiladas do pekáče a přelijte zbylou omáčkou.
  • Posypte nastrouhaným sýrem.
  • Pekáč zakryjte alobalem a pečte 20 minut při 180 °C.
  • Odstraňte alobal a pečte dalších 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
  • Servírujte s čerstvým koriandrem a zakysanou smetanou.
  • Užijte si tuto lahodnou pochoutku!

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 15g | Fiber: 5g