Go Back
+ servings

Vepřové Carnitas

Vepřové carnitas jsou šťavnatý a chutný pokrm, ideální pro tacos nebo burritos.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Mexická
Keyword: vepřové carnitas, mexická kuchyně, tacos, recepty
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 3 hours
Total Time: 3 hours 20 minutes
Servings: 6 porcí
Calories: 300kcal

Ingredients

  • 1 kg vepřového plecka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule nakrájená
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžíce kmínu
  • 1 lžíce sušeného oregano
  • 2 pomeranče šťáva
  • 1 limetka šťáva
  • sůl a pepř podle chuti

Instructions

  • Nakrájejte vepřové plecko na větší kusy.
  • Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte maso ze všech stran.
  • Přidejte cibuli a česnek, restujte krátce.
  • Přidejte kmín, oregano, sůl a pepř.
  • Vše přeneste do pomalého hrnce.
  • Nalijte šťávu z pomerančů a limetky.
  • Vařte na nízké teplotě 3 hodiny.
  • Po uvaření maso roztrhejte vidlicí na kousky.
  • Podávejte s čerstvými tortillami.

Nutrition

Calories: 300kcal | Protein: 30g | Fat: 20g