Vepřová Pečeně
Vepřová pečeně je šťavnatý a chutný pokrm, který potěší každého milovníka masa.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 1 kg vepřového masa plec nebo kýta
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce kmínu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 2 cibule
- 200 ml vývaru
- čerstvé bylinky tymián nebo rozmarýn
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Maso důkladně omyjte a osušte.
- V misce smíchejte hořčici, olej, nasekaný česnek, kmín, sůl a pepř.
- Maso potřete marinádou a nechte 30 minut odležet.
- Cibuli nakrájejte na kolečka a rozložte na dno pekáče.
- Na cibuli položte marinované maso.
- Přilijte vývar a posypte bylinkami.
- Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby.
- Po 1 hodině pečení odstraňte alobal a nechte dozlatova.
- Po upečení nechte maso 10 minut odpočinout před krájením.
Nutrition
Calories: 350kcal | Protein: 25g | Fat: 27g