Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nasekanou cibuli.
Restujte cibuli do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a restujte ještě 1 minutu.
Do pánve přidejte mleté hovězí maso a opékejte, dokud se nezhnědne.
Okořeňte kmínem, paprikou, chili práškem, solí a pepřem.
Vařte dalších 5 minut, občas promíchejte.
Tortilly ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce.
Na každou tortillu dejte část mletého masa.
Přidejte nakrájená rajčata a salátové listy.
Posypte strouhaným sýrem a ozdobte koriandrem.