Sopa De Fideo
Tradiční mexická polévka s jemnými nudlemi a bohatým rajčatovým vývarem, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 200 g fideo nudlí
- 1 lžíce oleje
- 1 cibule nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 400 g rajčat čerstvých nebo konzervovaných
- 1 l vývaru kuřecího nebo zeleninového
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky kmínu
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na středním ohni zahřejte olej v hrnci.
- Přidejte nasekanou cibuli a česnek, restujte do zlatova.
- Vmíchejte rajčata a vařte 5 minut, dokud se nezačnou rozpadat.
- Přidejte vývar a přiveďte k varu.
- Osolte, opepřete a přidejte kmín.
- Vmíchejte fideo nudle a vařte 10 minut, dokud nejsou měkké.
- Odstraňte z ohně a nechte 5 minut odstát.
- Před podáváním ozdobte nasekanou petrželí.
- Podávejte horké a vychutnejte si chuť!
- Můžete přidat limetkovou šťávu pro zvýraznění chuti.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 4g | Fiber: 2g