Slaná Karamelová Omáčka
Slaná karamelová omáčka je dokonalou kombinací sladkých a slaných chutí, ideální k dezertům.
Print
Pin
Servings: 10 porcí
Calories: 120kcal
Ingredients
- 200 g cukru
- 90 ml smetany na šlehání
- 60 g másla
- 1 lžička mořské soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instructions
- Na středním ohni rozpusťte cukr v pánvi, občas promíchejte.
- Jakmile cukr zkaramelizuje a má zlatavou barvu, stáhněte z ohně.
- Opatrně přidejte smetanu (bude prskat).
- Přidejte máslo a míchejte do hladka.
- Přimíchejte mořskou sůl a vanilkový extrakt.
- Nechte omáčku vychladnout na pokojovou teplotu.
- Omáčka zhoustne, jak chladne.
- Přesuňte ji do sklenice na uskladnění.
- Pokud je třeba, znovu ohřejte na mírném ohni.
- Podávejte ji s oblíbenými dezerty.
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 14g | Fat: 7g | Sugar: 12g