Recept Na Zuppa Toscana
Vydatná a chutná polévka kombinující brambory, špenát a klobásu, ideální pro chladné dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 300 g klobásy
- 4 střední brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml kuřecího vývaru
- 250 ml smetany na vaření
- 200 g čerstvého špenátu
- Olivový olej
- Koření sůl, pepř, chili
- Parmazán na posypání
Instructions
- Na pánvi zahřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do měkka.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte 1-2 minuty.
- Přidejte nakrájenou klobásu a restujte, dokud nezhnědne.
- Oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky.
- Přidejte brambory k cibuli a klobáse.
- Zalijte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
- Vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Přidejte smetanu a špenát, vařte ještě 5 minut.
- Dochutíme solí, pepřem a chili podle chuti.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 15g | Fat: 20g | Fiber: 3g