Go Back
–+ servings

Recept Na Pupusas

Tradiční salvadorský pokrm, plněné kukuřičné placky s různými náplněmi, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Salvadorská
Keyword: pupusas, salvadorské jídlo, recepty, hlavní chod
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 2 šálky kukuřičné mouky
  • 1 šálek vody
  • 1 šálek strouhaného sýra
  • ½ šálku vařených a rozmačkaných fazolí
  • 1 šálek nakrájeného zelí
  • 1 mrkev nastrouhaná
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička soli

Instructions

  • V míse smíchejte kukuřičnou mouku se solí.
  • Postupně přidávejte vodu a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  • Těsto rozdělte na 8 stejných kuliček.
  • Každou kuličku rozplácněte na placku.
  • Na polovinu každé placky položte strouhaný sýr a fazole.
  • Placku přehněte a jemně utlačte.
  • Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
  • Pupusas smažte z obou stran 5-7 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
  • Podávejte horké se zelím a omáčkou.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 8g | Fat: 10g | Fiber: 3g