Recept Na Lumpia
Lumpia jsou chutné filipínské závitky plněné masem a zeleninou, ideální jako předkrm nebo hlavní chod.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 10 plátů lumpia těsta
- 200 g mletého vepřového masa
- 1 mrkev nastrouhaná
- 1 šálek zelí jemně nasekaného
- 2 jarní cibulky nakrájené
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte česnek do zlatova.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
- Přidejte mrkev, zelí a jarní cibulku, restujte 5 minut.
- Dochutíme sójovou a rybí omáčkou, osolte a opepřete.
- Nechte směs vychladnout.
- Na plát těsta dejte 2 lžíce náplně a zabalte jako závitek.
- Okraje těsta potřete vodou, aby se lépe držely.
- Na pánvi rozehřejte olej na smažení.
- Opékejte lumpia dozlatova, asi 3-4 minuty z každé strany.
- Po usmažení dejte na papírovou utěrku, aby se odsála přebytečná mastnota.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 10g | Fat: 8g | Fiber: 2g