Preclíky
Objevte kouzlo domácích preclíků s křupavou kůrkou a měkkým vnitřkem, ideální jako snack nebo předkrm.
Print
Pin
Servings: 8 porcí
Calories: 220kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vody
- 7 g sušeného droždí
- 10 g soli
- 40 g másla
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce jedlé sody
- hrubá sůl na posypání
Instructions
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, droždí a cukr.
- Postupně přidávejte vodu a máslo, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto hněťte asi 10 minut, dokud nebude elastické.
- Zakryjte těsto utěrkou a nechte ho kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto rozdělte na 8 stejných kousků.
- Každý kousek vyválejte na dlouhou hadičku a udělejte tvar preclíku.
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu s jedlou sodou.
- Preclíky vařte 30 sekund z každé strany.
- Po vaření je položte na plech a posypte solí.
- Péct v předehřáté troubě na 220 °C asi 15-20 minut, dokud nebudou zlatohnědé.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 37g | Protein: 6g | Fat: 5g | Fiber: 2g