Pórkovo-bramborová Polévka
Pórkovo-bramborová polévka je zdravý a chutný pokrm, ideální pro chladné dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 2 pórky
- 3 střední brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 litr zeleninového vývaru
- 100 ml smetany na vaření
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Pórky důkladně omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek rozmačkejte.
- Ve velkém hrnci rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
- Přidejte pórky a česnek, restujte 5 minut.
- Přidejte brambory a zalijte zeleninovým vývarem.
- Vařte na středním ohni asi 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
- Polévku rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.
- Přidejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 5g | Fiber: 4g