Polévka Z Pečené Máslové Dýně
Tato polévka z pečené máslové dýně je dokonalým příkladem podzimního pohodlí. Její jemná chuť a krémová textura vás zahřejí a potěší.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 1 máslová dýně asi 1 kg
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany na vaření
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička zázvoru
- 1 lžička muškátového oříšku
- pepř a sůl podle chuti
- čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Předhřejte troubu na 200 °C.
- Máslovou dýni rozkrojte a vyjměte semínka.
- Dýni nakrájejte na kostky a vložte na plech.
- Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
- Pečte v troubé asi 30 minut, dokud nezměkne.
- Na pánvi osmahněte na oleji nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte zázvor a muškátový oříšek, promíchejte.
- Přidejte upečenou dýni a zalijte zeleninovým vývarem.
- Vařte 10 minut, poté rozmixujte do hladka.
- Přimíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 10g | Fiber: 5g