Plněná Dýně žaludová
Lahodný a zdravý pokrm s dýní žaludovou, plněný chutnou směsí quinoy, fazolí a zeleniny.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 300kcal
Ingredients
- 1 dýně žaludová
- 100 g quinoy
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g černých fazolí vařených
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Rozkrojte dýni na polovinu a vyjměte semínka.
- Předvařte quinou podle návodu na obalu.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli.
- Přidejte nakrájené papriky a česnek, smažte 5 minut.
- Přimíchejte uvařenou quinou a fazole.
- Dochutťe kmínem, solí a pepřem.
- Naplněnou směs vložte zpět do dýně.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut.
- Vyjměte z trouby a ozdobte koriandrem.
- Podávejte teplé.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 10g | Fat: 8g | Fiber: 10g