Pizza Margherita
Tradiční italská pizza margherita s čerstvou bazalkou a mozzarellou, ideální pro milovníky italské kuchyně.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 250 g pšeničné mouky typ 00
- 150 ml vlažné vody
- 5 g soli
- 1 g sušeného droždí
- 200 g konzervovaných rajčat
- 125 g mozzarelly
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- pepř a sůl podle chuti
Instructions
- Smíchejte mouku, sůl a droždí ve velké míse.
- Postupně přidávejte vlažnou vodu a hněťte těsto.
- Těsto nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
- Po vykynutí těsto rozdělte na dvě části.
- Na pomoučeném povrchu vyválejte každou část na tenký kruh.
- Rajčata rozmixujte a ochuťte solí a pepřem.
- Na těsto rozetřete rajčatovou omáčku.
- Přidejte plátky mozzarelly a pokapejte olivovým olejem.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě na 250 °C po dobu 10 minut.
- Před podáváním ozdobte čerstvou bazalkou.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 15g | Fat: 10g | Fiber: 2g