Pinto Fazole
Chutný a výživný pokrm z pinto fazolí s čerstvou zeleninou, ideální jako hlavní chod nebo příloha.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 200 g pinto fazolí předem namočených
- 1 střední cibule nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 červená paprika nakrájená na kostičky
- 1 žlutá paprika nakrájená na kostičky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky soli
- pepř podle chuti
Instructions
- Pinto fazole namočte přes noc ve vodě.
- Opláchněte fazole a dejte je vařit do hrnce s vodou.
- Vařte je na mírném ohni, dokud nejsou měkké (asi 30-45 minut).
- Na pánvi zahřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, a restujte do zlatova.
- Přidejte papriku a restujte další 5 minut.
- Sceďte fazole a přidejte k zelenině.
- Dochutíme kmínem, paprikou, solí a pepřem.
- Vařte ještě dalších 10 minut, aby se chutě spojily.
- Podávejte teplé jako samostatný pokrm nebo přílohu.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 8g | Fat: 1g | Fiber: 7g