Předehřejte troubu na 180 °C.
Uvařte trhané vepřové maso v pomalém hrnci s kořením po dobu 6-8 hodin.
Natrhejte maso vidlicí na menší kousky.
Na plech rozložte nachos v jedné vrstvě.
Na nachos rovnoměrně rozložte trhané vepřové.
Posypte nastrouhaným sýrem.
Přidejte nakrájené jalapeños.
Pečte v troubě 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Ozdobte zakysanou smetanou a salsou.
Posypte čerstvým koriandrem a podávejte.