Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.
V míse smíchejte mandlovou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce, přidejte rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Tvarujte kuličky těsta a pokládejte je na plech.
Každou kuličku jemně zploštěte vidličkou.
Pečte 12-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout na plechu po dobu 5 minut.
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
Užijte si lahodné mandlové sušenky!