Lososa nakrájejte na malé kousky a vložte do mixéru.

Přidejte strouhanku, vejce, hořčici, citronovou šťávu, petrželku, sůl a pepř.

Mixujte, dokud se ingredience nespojí, ale nezpracujte do hladka.

Formujte z hmoty 4 burgery.

Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.

Opékejte burgery 4-5 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavě hnědé.

Mezitím si připravte hamburgerové housky a zeleninu na servírování.

Po upečení položte burgery na housky.

Ozdobte zeleninou dle chuti.

Podávejte ihned a užijte si chutný pokrm!