Kuřecí stehna omyjte a osolte.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte stehna z obou stran.
Na dno pomalého hrnce dejte nakrájenou cibuli a česnek.
Na cibuli položte opečená kuřecí stehna.
Přidejte nakrájenou mrkev a papriku.
Do hrnce nalijte kuřecí vývar a sójovou omáčku.
Okořeňte tymiánem, solí a pepřem.
Zakryjte a vařte na nízkou teplotu po dobu 6-8 hodin.
Na poslední hodinu přidejte nudle do hrnce.
Podávejte horké, můžete ozdobit čerstvými bylinkami.