Go Back
–+ servings

Kokosové Kari Kuře

Vydatný a chutný pokrm kombinující křehké kuře s bohatou chutí kokosového mléka a aromatickými kořením, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Asijská
Keyword: kokosové kari, kuře, asijská kuchyně, rychlé jídlo, hlavní chod
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 500 g kuřecích prsou
  • 1 plechovka kokosového mléka 400 ml
  • 2 lžíce kari pasty
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce zázvoru nasekaného
  • 1 červená paprika nakrájená
  • 1 zelená paprika nakrájená
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti

Instructions

  • Na pánvi zahřejte olivový olej.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a restujte do zlatova.
  • Přidejte nasekaný česnek a zázvor, krátce osmahněte.
  • Přidejte kuřecí prsa nakrájená na kostičky a smažte, dokud nejsou zlatavá.
  • Přidejte kari pastu a dobře promíchejte.
  • Zalijte kokosovým mlékem a přiveďte k varu.
  • Přidejte nakrájené papriky a vařte na mírném ohni 15 minut.
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Podávejte s rýží nebo chlebem.
  • Ozdobte čerstvými bylinkami dle chuti.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 20g | Fiber: 2g