Jahody omyjte a odstraňte stonky.
Vložte jahody do hrnce.
Přidejte cukr a citrónovou šťávu.
Na mírném ohni zahřejte, dokud se cukr nerozpustí.
Vařte asi 10 minut, dokud jahody nezměknou.
Rozmačkejte jahody vidličkou nebo použijte mixér pro hladší omáčku.
Přidejte vanilkový extrakt a špetku soli.
Vařte dalších 5 minut na mírném ohni.
Nechte omáčku vychladnout.
Podávejte teplou nebo studenou podle chuti.