Hovězí Svíčková
Tradiční české jídlo s bohatou chutí a jemnou omáčkou, ideální pro slavnostní příležitosti.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 650kcal
Ingredients
- 1 kg hovězí svíčkové
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 cibule
- 100 g slaniny
- 200 ml smetany
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- sůl pepř, bobkový list, nové koření, tymián
Instructions
- Hovězí svíčkovou očistěte a nakrájejte na větší kusy.
- Na pánvi osmahněte slaninu do zlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a restujte do měkka.
- Přidejte mrkev a petržel, restujte další 5 minut.
- Do pánve dejte maso, osolte a opepřete.
- Přidejte hořčici, ocet, cukr a koření.
- Podlijte vodou a přiveďte k varu.
- Zakryjte poklicí a vařte na mírném ohni 1,5 hodiny.
- Po uvaření vyjměte maso a nechte odpočinout.
- Omáčku rozmixujte a přidejte smetanu, povařte.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 45g | Fat: 25g | Fiber: 3g