Cukety umyjte a nakrájejte na podélné plátky.
V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, oregano a nasekaný česnek.
Plátky cukety potřete olejovou směsí.
Předehřejte gril na střední teplotu.
Cuketu položte na gril a grilujte 4–5 minut z každé strany.
Kontrolujte, aby cuketa byla měkká a měla pěkné grilovací pruhy.
Po ugrilování cuketu sundejte z grilu.
Nechte ji chvíli vychladnout.
Ozdobte čerstvou petrželí.
Podávejte teplé.