Gnocchi Pokrmy
Lahodné bramborové gnocchi, ideální pro každou příležitost s různými omáčkami.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 280kcal
Ingredients
- 500 g brambor
- 150 g hladké mouky
- 1 vejce
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- 100 g parmezánu na posypání
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Uvařte brambory ve slupce, dokud nezměknou.
- Slijte vodu a nechte brambory vychladnout.
- Oloupejte brambory a rozmačkejte je na pyré.
- Přidejte mouku, vejce a sůl do bramborového pyré.
- Vypracujte hladké těsto.
- Těsto rozdělte na menší kousky a vytvořte válečky.
- Nakrájejte válečky na malé kousky.
- Pomocí vidlice vytvořte na kouscích vzory.
- Vařte gnocchi v osolené vodě, dokud nevyplavou na povrch.
- Podávejte s omáčkou a posypte parmezánem.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 8g | Fat: 5g | Fiber: 2g