Cuketová Polévka
Lahodná a zdravá cuketová polévka, ideální pro lehký oběd nebo večeři.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 2 střední cukety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 brambor
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Cukety důkladně omyjte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Česnek prolisujte nebo nasekejte.
- Brambor oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte cibuli a restujte do zlatova.
- Přidejte česnek a restujte ještě 1 minutu.
- Přidejte cuketu a brambor, promíchejte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Vařte 15 minut, dokud budou všechny ingredience měkké.
- Polévku rozmixujte dohladka.
- Vmíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 3g | Fat: 7g | Fiber: 2g