Předehřejte troubu na 180 °C.
Na pánvi osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte mleté hovězí maso a restujte, dokud není propečené.
Ochuťte solí, pepřem, kečupem a hořčicí.
Na plech vyložte těsto na koláč.
Na těsto rovnoměrně rozložte masovou směs.
Posypte strouhaným sýrem.
Přikryjte druhou vrstvou těsta a okraje dobře spojte.
Povrch potřete rozšlehaným vejcem.
Péct 30 minut, dokud není zlatavé.