Go Back
–+ servings

červená čočková Polévka

Zdravá a vydatná červená čočková polévka, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Veganská
Keyword: červená čočka, zdravé jídlo, veganská polévka
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal

Ingredients

  • 200 g červené čočky
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička kurkumy
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Cibuli nakrájejte na jemno a mrkev na kolečka.
  • V hrnci rozehřejte olivový olej.
  • Přidejte cibuli a osmahněte do zlatova.
  • Přidejte mrkev a česnek, restujte 2 minuty.
  • Přidejte červenou čočku a koření.
  • Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 25 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Polévku osolte a opepřete podle chuti.
  • Pomocí tyčového mixéru polévku rozmixujte do hladka.
  • Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 10g | Fat: 5g | Fiber: 8g