Briošky
Jemné a nadýchané briošky, ideální pro snídani nebo jako dezert.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 180kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 100 g másla
- 80 g cukru
- 2 vejce
- 15 g čerstvého droždí
- 1/2 lžičky soli
- sezam na posypání
Instructions
- V misce smíchejte droždí s teplým mlékem a nechte vzejít.
- Přidejte vejce, cukr a máslo a promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku a sůl, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto hněťte na pomoučeném povrchu asi 10 minut.
- Vložte do olejem vymazané mísy a nechte kynout hodinu.
- Po vykynutí těsto vyklopte a rozdělte na kousky.
- Tvarujte kuličky a spojte je do tvaru briošky.
- Nechte kynout na plechu asi 30 minut.
- Před pečením potřete vejcem a posypte sezamem.
- Pekněte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut do zlatova.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 4g | Fat: 6g