Baskický Cheesecake
Baskický cheesecake je lahodný dezert s krémovou texturou a karamelizovaným povrchem, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 8 porcí
Calories: 350kcal
Ingredients
- 500 g krémového sýra
- 200 g cukru
- 4 velké vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/4 lžičky soli
- 50 g másla na vymazání formy
- 50 g sušenek na korpus
- 1 lžíce kakaa na posypání
Instructions
- Vyhřejte troubu na 200 °C.
- Vymažte formu máslem a vyložte ji papírem na pečení.
- Rozdrťte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
- Vytvořte korpus a rovnoměrně ho rozprostřete na dno formy.
- Ve velké míse smíchejte krémový sýr a cukr do hladké konzistence.
- Přidejte vejce jedno po druhém, důkladně promíchejte.
- Vmíchejte smetanu, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a sůl.
- Směs nalijte na vychlazený korpus ve formě.
- Pekařskou formu vložte do trouby a pečte 40 minut.
- Nechte cheesecake vychladnout a poté chlazte v lednici minimálně 4 hodiny.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 25g | Fiber: 1g