Go Back
–+ servings

Barbecue Kuře

Barbecue kuře je šťavnatý pokrm s karamelizovanou kůrkou, ideální pro grilování a rodinné oslavy.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Americká
Keyword: barbecue, kuře, grilování, recepty, letní vaření
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 1 hour 30 minutes
Total Time: 1 hour 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 celé kuře cca 1,5 kg
  • 1/2 šálku barbecue omáčky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička česneku v prášku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Instructions

  • Kuře důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou.
  • V misce smíchejte olivový olej, med, jablečný ocet, papriku, česnek, sůl a pepř.
  • Tuto marinádu vetřete do kuřete ze všech stran.
  • Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně přes noc v lednici.
  • Předehřejte gril na střední teplotu.
  • Kuře položte na gril prsy dolů a grilujte 30 minut.
  • Otočte kuře, potřete barbecue omáčkou a grilujte dalších 30 minut.
  • Kontrolujte teplotu uvnitř kuřete (musí dosáhnout 75 °C).
  • Hotové kuře nechte 10 minut odpočinout před krájením.
  • Podávejte s čerstvými bylinkami jako ozdobou.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 20g