Veganské čokoládové Sušenky

Name: Veganské čokoládové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 1 šálek mandlové mouky; 1/2 šálku javorového sirupu; 1/4 šálku kokosového oleje (rozpuštěného); 1/2 šálku kakaa; 1/2 čajové lžičky jedlé sody; 1/4 čajové lžičky soli; 1/2 šálku veganských čokoládových kousků; 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Chcete si dopřát lahodné sušenky bez mléčných výrobků? Tyto veganské čokoládové sušenky jsou nejen chutné, ale také jednoduché na přípravu. Ideální pro každého, kdo hledá zdravou alternativu k tradičním dezertům. Připravte se na to, že se do nich zamilujete!

Ingredience

1 šálek mandlové mouky
1/2 šálku javorového sirupu
1/4 šálku kokosového oleje (rozpuštěného)
1/2 šálku kakaa
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/4 čajové lžičky soli
1/2 šálku veganských čokoládových kousků
1 čajová lžička vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) přibližně:
– Kalorie: 130
– Tuky: 6 g
– Sacharidy: 18 g
– Bílkoviny: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte mandlovou mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse smíchejte javorový sirup, rozpuštěný kokosový olej a vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se nespojí.
Na závěr přidejte veganské čokoládové kousky.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
Každou kuličku mírně zploštěte.
Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut.
Nechte sušenky vychladnout na plechu po dobu 5 minut.
Přeneste na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Alternativní ingredience

Javorový sirup lze nahradit agávovým sirupem nebo kokosovým cukrem. Pro bezlepkovou variantu použijte bezlepkovou mouku.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky jsou skvělé samostatně, ale také se hodí k rostlinnému mléku nebo veganskému zmrzlině.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až týden. Lze je také zmrazit až na 3 měsíce. Před podáváním je stačí ohřát v mikrovlnce na pár sekund.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mnoho mouky, aby sušenky nebyly suché.
Nepečte je příliš dlouho, jinak budou tvrdé.
Ujistěte se, že máte všechny ingredience pokojové teploty.
Nesnažte se je hned po vytažení z trouby přesunout.
Nezapomeňte na pečicí papír, aby se sušenky nepřichytly.

Užitečné tipy

Přidejte ořechy pro extra křupavost.
Experimentujte s různými druhy čokoládových kousků.
Pro lepší chuť nechte těsto odpočinout alespoň 30 minut.
Použijte kvalitní kakao pro intenzivnější chuť.

Často kladené otázky

Jsou tyto sušenky bezlepkové?

Pokud použijete bezlepkovou mouku, mohou být tyto sušenky bezlepkové.

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

Uchovávány ve vzduchotěsné nádobě vydrží až týden.

Mohou být sušenky mražené?

Ano, sušenky lze mrazit a poté je rozmrazit dle potřeby.

Jaký je nejlepší způsob, jak ohřívat sušenky?

Nejlepší je ohřát je v mikrovlnce na pár sekund, aby byly měkké a teplé.

Mohu použít jiné sladidlo?

Ano, můžete zkusit kokosový cukr nebo agávový sirup.

Závěr

Veganské čokoládové sušenky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí zdravější alternativu sladkostí. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, a tak si je můžete dopřát kdykoliv. Neváhejte je vyzkoušet a potěšit sebe i své blízké!