Tacos S Trhaným Hovězím

Name: Tacos S Trhaným Hovězím
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 500 g hovězího masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; 4 tortilly; Čerstvý koriandr; Limetka na podávání

Tacos s trhaným hovězím jsou skvělým pokrmem pro milovníky mexické kuchyně. Tento recept nabízí kombinaci šťavnatého masa, čerstvé zeleniny a aromatických koření, která potěší vaše chuťové pohárky. Ať už pořádáte večírek nebo hledáte rychlý oběd, tyto tacos vás nadchnou svou jednoduchostí a chutí.

Ingredience

– 500 g hovězího masa (např. plece)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička papriky
– 1 lžička soli
– 1 lžička pepře
– 4 tortilly
– Čerstvý koriandr
– Limetka na podávání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 3-4 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 tortilla s masem a zeleninou):
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Hovězí maso opláchněte a osušte.
2. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
3. V hrnci na středním ohni osmahněte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
4. Přidejte hovězí maso a opékejte 5 minut.
5. Přidejte kmín, papriku, sůl a pepř.
6. Zakryjte hrnec a vařte na nízké teplotě 3-4 hodiny.
7. Po uvaření maso vyjměte a nechte vychladnout.
8. Maso natrhejte vidlicí na kousky.
9. Tortilly zahřejte na pánvi.
10. Naplňte tortilly trhaným hovězím, přidejte koriandr a limetku.

Alternativní ingredience

Místo hovězího masa můžete použít vepřové nebo kuřecí maso. Také můžete experimentovat s různými kořeními podle vlastní chuti.

Servírování a kombinace

Tacos s trhaným hovězím se skvěle hodí s guacamole, salsou nebo zakysanou smetanou. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo rýží.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé tacos můžete uložit do lednice v uzavřené nádobě na 2-3 dny. Pro ohřátí je doporučeno použít mikrovlnnou troubu nebo pánev. Tacos lze také zmrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečně vařené maso – ujistěte se, že je měkké.
Přidání příliš mnoha koření – začněte s menším množstvím.
Nedostatečné odpočinutí masa po vaření.
Špatné ohřátí tortill – měly by být teplé, ne spálené.
Příliš mnoho náplně v tortillách – může se rozpadnout.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte marinádu na maso pro extra chuť.
Přidejte avokádo pro krémovou texturu.
Podávejte s různými omáčkami pro rozmanitost.
Nezapomeňte na čerstvé bylinky na závěr.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat trhané hovězí?

Trhané hovězí maso lze uchovávat v lednici až 3 dny. Je důležité ho uložit do vzduchotěsné nádoby.

Mohu použít jiný typ masa?

Ano, můžete použít vepřové nebo kuřecí maso. Každé maso bude mít jinou chuť a texturu.

Jaké koření doporučujete?

Kromě kmínu a papriky můžete přidat i chilli, oregáno nebo koriandr pro výraznější chuť.

Je možné tacos zmrazit?

Ano, můžete zmrazit jak trhané hovězí, tak tortilly. Před zmrazením je dobré je dobře zabalit.

Co mohu podávat k tacos?

K tacos se skvěle hodí guacamole, salsa a zakysaná smetana. Také můžete přidat čerstvou zeleninu.

Závěr

Tacos s trhaným hovězím jsou vynikajícím pokrmem, který si zamilujete. S jednoduchým postupem a chutnými ingrediencemi si je můžete snadno připravit doma. Ať už je servírujete na rodinné oslavě nebo si je vychutnáváte sami, určitě potěší vaše chuťové pohárky.