Tacos S Mletým Hovězím

Name: Tacos S Mletým Hovězím
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 8 malých tortill; 1 střední cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; 1 lžička chili prášku; 2 rajčata (nakrájená); 150 g strouhaného sýra; 100 g salátových listů; sůl a pepř podle chuti; čerstvý koriandr na ozdobu

Tacos s mletým hovězím jsou skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Tento pokrm nabízí kombinaci chutí a textur, které potěší každého milovníka mexické kuchyně. Pochutnejte si na křupavých tortillách plněných lahodným mletým hovězím masem, čerstvou zeleninou a chutnými omáčkami. Tento recept je snadný na přípravu a ideální pro rodinné oslavy nebo večírky s přáteli.

Ingredience

500 g mletého hovězího masa
8 malých tortill
1 střední cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
1 lžička chili prášku
2 rajčata, nakrájená
150 g strouhaného sýra
100 g salátových listů
čerstvý koriandr na ozdobu
sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept na tacos s mletým hovězím vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 taco) obsahuje přibližně 250 kalorií, 15 g bílkovin, 10 g tuku, 25 g sacharidů, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nasekanou cibuli.
Restujte cibuli do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a restujte ještě 1 minutu.
Do pánve přidejte mleté hovězí maso a opékejte, dokud se nezhnědne.
Okořeňte kmínem, paprikou, chili práškem, solí a pepřem.
Vařte dalších 5 minut, občas promíchejte.
Tortilly ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnce.
Na každou tortillu dejte část mletého masa.
Přidejte nakrájená rajčata a salátové listy.
Posypte strouhaným sýrem a ozdobte koriandrem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté hovězí maso, můžete použít mleté kuřecí nebo vegetariánské alternativy. Tortilly lze nahradit salátovými listy pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Tacos s mletým hovězím skvěle fungují s guacamole, salsou nebo zakysanou smetanou. Můžete je podávat s rýží nebo fazolemi jako přílohu.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky můžete uchovávat v chladničce až 3 dny. Ohřejte v mikrovlnce nebo na pánvi. Tacos lze také zmrazit, ale doporučuje se uchovávat pouze mleté maso zvlášť.

Časté chyby při přípravě

Přepálení cibule a česneku.
Příliš dlouhé vaření masa.
Nedostatečné kořenění.
Použití studených tortill.
Špatné rozložení ingrediencí v tortillách.

Užitečné tipy

Pro extra chuť zkuste přidat kousky jalapeños.
Nezapomeňte tortilly ohřát, aby byly měkké.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Podávejte s citronem pro svěží chuť.

Často kladené otázky

Jaké maso mohu použít místo hovězího?

Můžete zkusit kuřecí, vepřové nebo vegetariánské alternativy, které dodají pokrmu jinou chuť a strukturu.

Jaké omáčky se hodí k tacos?

Skvěle se hodí guacamole, salsa, zakysaná smetana nebo pikantní omáčky pro zvýraznění chuti.

Jak dlouho vydrží tacos v chladničce?

Zbytky tacos můžete skladovat v chladničce maximálně 3 dny. Před podáváním je dobré je ohřát.

Je možné tacos zamrazit?

Ano, mleté hovězí maso můžete zmrazit, ale tortilly je lepší ohřát čerstvé.

Jaké přílohy se k tacos hodí?

K tacos se skvěle hodí rýže, fazole, čerstvý salát nebo tortilly chipsy.

Mohu použít bezlepkové tortilly?

Ano, bezlepkové tortilly jsou skvělou alternativou pro ty, kdo se vyhýbají lepku.

Závěr

Tacos s mletým hovězím jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. Tento recept je perfektní volbou pro rodinné večeře i oslavy. Nezapomeňte experimentovat s různými ingrediencemi a omáčkami, aby byl každý zážitek jedinečný. Užijte si lahodnou chuť Mexika na svém talíři!