Sýrové Kuličky

Name: Sýrové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g sýra (např. mozzarella nebo eidam); 100 g strouhanky; 2 vejce; 50 g parmezánu; 1 stroužek česneku; petržel na dochucení; olej na smažení; pepř a sůl

Sýrové kuličky jsou oblíbeným pokrmem, který si zamilujete pro jejich křupavost a výbornou chuť. Jsou ideální jako předkrm na večírky nebo jako svačina. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si je můžete připravit kdykoliv. Pojďte se s námi podívat na to, jak na to!

Ingredience

200 g sýra (např. mozzarella nebo eidam)
100 g strouhanky
2 vejce
50 g parmezánu
česnek (1 stroužek)
petržel (na dochucení)
olej na smažení
pepř a sůl

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (při velikosti jedné porce = 4 kuličky):

Kalorie: 250 kcal
Proteiny: 12 g
Sacharidy: 18 g
Tuky: 15 g

Postup přípravy krok za krokem

Nastrouhejte sýr a parmezán na jemno.
V misce smíchejte nastrouhaný sýr, vejce, česnek a nasekanou petržel.
Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Vytvořte malé kuličky z připravené směsi.
Obalte kuličky ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olej na smažení.
Osmažte kuličky do zlatova ze všech stran.
Hotové kuličky dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Podávejte teplé s dipem podle chuti.
Užijte si lahodné sýrové kuličky!

Alternativní ingredience

Pokud chcete experimentovat, můžete sýr nahradit například tvarohem nebo ricottou. Strouhanku lze také nahradit mletými ořechy nebo sezamovými semínky pro zajímavější chuť.

Servírování a kombinace

Sýrové kuličky jsou skvělou volbou na party. Lze je podávat s různými dipy, jako je jogurtový dip, česneková omáčka nebo pikantní salsa. Skvěle se hodí k vínu nebo pivu.

Uchovávání a ohřívání

Sýrové kuličky lze uchovávat v chladničce maximálně 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo na pánvi, abyste znovu získali křupavou texturu. Můžete je také zmrazit a poté smažit přímo z mrazáku.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné ochucení směsi.
Příliš velké kuličky, které se špatně propečou.
Obalování kuliček ve strouhance příliš brzy.
Příliš horký olej, který kuličky spálí.
Nechání kuliček na papírové utěrce příliš dlouho, což je oslabí.

Užitečné tipy

Přidejte bylinky podle chuti pro větší rozmanitost.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Vytvořte kuličky různých velikostí pro zajímavější prezentaci.
Podávejte s čerstvou zeleninou jako přílohu.

Často kladené otázky

Jaké sýry jsou nejlepší na sýrové kuličky?

Nejlepší jsou měkké a tavené sýry, jako mozzarella nebo eidam. Můžete také použít parmezán pro zvýšení chuti.

Mohu sýrové kuličky smažit v troubě?

Ano, sýrové kuličky můžete péct v troubě při 200 °C asi 15-20 minut, dokud nejsou zlaté.

Jak dlouho vydrží sýrové kuličky v chladničce?

V chladničce vydrží až 3 dny. Je dobré je skladovat v uzavřené nádobě.

Jsou sýrové kuličky vegetariánské?

Ano, pokud použijete vegetariánské sýry, jsou sýrové kuličky vhodné pro vegetariány.

Mohu je zmrazit?

Ano, sýrové kuličky lze zmrazit. Před smažením je nemusíte rozmrazovat, jen prodloužíte čas smažení.

Závěr

Sýrové kuličky jsou univerzálním pokrmem, který potěší každého. Jejich příprava je snadná a rychlá, což je ideální pro každou příležitost. Užijte si jejich lahodnou chuť s přáteli a rodinou!