šunkovo-bramborový Nákyp

Name: šunkovo-bramborový Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g brambor; 200 g šunky; 200 ml smetany; 2 vejce; 100 g strouhaného sýra; Sůl a pepř podle chuti; 1 lžička sušeného oregana; 1 lžíce másla na vymazání formy; Čerstvá petržel na ozdobu

Šunkovo-bramborový nákyp je oblíbené jídlo, které spojuje jednoduchost přípravy a vynikající chuť. Je ideální pro rodinné obědy nebo večeře, kdy máte chuť na něco vydatného a chutného. Tento pokrm můžete připravit z dostupných ingrediencí a s využitím různých variant, které přizpůsobí každý podle své chuti. Připravte se na lahodnou kombinaci šunky a brambor, která vás nadchne!

Ingredience

– 500 g brambor
– 200 g šunky
– 200 ml smetany
– 2 vejce
– 100 g strouhaného sýra
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička sušeného oregana
– 1 lžíce másla na vymazání formy
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření je 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 250 g) obsahuje:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 30 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
3. Uvařte brambory ve slané vodě asi 10 minut, poté sceďte.
4. Mezitím nakrájejte šunku na kostky.
5. V míse smíchejte smetanu, vejce, sůl, pepř a oregano.
6. Vymastěte pekáč máslem.
7. Na dno pekáče rozložte vrstvu brambor.
8. Na brambory rozložte kostky šunky.
9. Přelijte směsí smetany a vajec.
10. Posypte strouhaným sýrem.
11. Pečte v troubě asi 30 minut dozlatova.
12. Po upečení nechte chvíli vychladnout a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte šunku, můžete ji nahradit kuřecím masem nebo uzeným tofu pro vegetariánskou variantu. Smetanu lze nahradit jogurtem nebo rostlinnou alternativou.

Servírování a kombinace

Šunkovo-bramborový nákyp se skvěle hodí k čerstvému salátu nebo kyselým okurkám, které dodají jídlu svěžest. Můžete jej také podávat s jogurtovou omáčkou.

Uchovávání a ohřívání

Nákyp uchovávejte v chladu v uzavřené nádobě. Lze ohřívat v mikrovlnné troubě nebo v troubě. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné uvaření brambor.
Příliš dlouhé pečení, které může způsobit vysušení.
Příliš málo koření, které jídlu ubrání na chuti.
Nedostatečné promíchání směsi vajec a smetany.
Použití příliš silné vrstvy sýra, která se může spálit.

Užitečné tipy

Brambory nakrájejte na stejnoměrné plátky pro rovnoměrné vaření.
Před pečením nechte nákyp chvíli odpočinout.
Pro extra chuť přidejte čerstvé bylinky.
Experimentujte s různými druhy sýrů.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat šunkovo-bramborový nákyp?

Nákyp je možné uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že je dobře uzavřený.

Je možné recept upravit pro vegetariány?

Ano, šunku můžete nahradit uzeným tofu nebo jinými rostlinnými alternativami.

Jaké přílohy se hodí k nákypu?

K šunkovo-bramborovému nákypu doporučujeme čerstvý salát nebo kyselé okurky.

Jaký sýr je nejlepší použít?

Pro nejlepší chuť se doporučuje použít čedar nebo ementál, ale můžete vyzkoušet i různé varianty.

Mohu nákyp zmrazit?

Ano, nákyp lze zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 3 měsíců pro nejlepší chuť.

Závěr

Šunkovo-bramborový nákyp je skvělým pokrmem, který spojuje chuť a jednoduchost. Je ideální pro rodinné večeře, ať už se rozhodnete pro tradiční verzi nebo její variace. Určitě si ho zamilujete!