Středomořský Těstovinový Salát

Name: Středomořský Těstovinový Salát
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g těstovin (např. fusilli); 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 100 g oliv; 100 g cherry rajčat; 1 okurka; 50 g feta sýra; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balsamikového octa; Sůl a pepř podle chuti

Pokud hledáte dokonalý pokrm pro teplé dny, středomořský těstovinový salát je ideální volba. Je plný barevných ingrediencí, které nejenže vypadají skvěle, ale také chutnají fantasticky. Tento salát je jednoduchý na přípravu a skvělý pro pikniky nebo lehký oběd. Připravte si ho ve velkém a užijte si jeho svěžest po několik dní!

Ingredience

– 200 g těstovin (např. fusilli)
– 1 červená paprika
– 1 zelená paprika
– 100 g oliv
– 100 g cherry rajčat
– 1 okurka
– 50 g feta sýra
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce balsamikového octa
– Sůl a pepř dle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (200 g):
– Energie: 350 kcal
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 45 g
– Bílkoviny: 10 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
2. Sceďte a nechte vychladnout.
3. Nakrájejte červenou a zelenou papriku na malé kostičky.
4. Oloupejte a nakrájejte okurku.
5. Rozkrojte cherry rajčata na poloviny.
6. Olivy můžete nechat celé nebo je nakrájet na menší kousky.
7. V míse smíchejte vychladlé těstoviny s nakrájenou zeleninou.
8. Přidejte feta sýr na kostičky.
9. V malé misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a pepř.
10. Zálivku přelijte na salát a dobře promíchejte.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit těstoviny bezlepkovými variantami, nebo použít jiný sýr, jako je kozí sýr, pokud preferujete jinou chuť. Také můžete přidat další zeleninu podle chuti.

Servírování a kombinace

Tento salát skvěle chutná s grilovaným kuřetem nebo rybou. Můžete ho také podávat jako přílohu k hlavnímu chodu nebo jako lehký oběd s pečivem.

Uchovávání a ohřívání

Salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici. Je nejlepší jej konzumovat do 3 dnů. Neohřívejte, podávejte studený. Není vhodné na mražení.

Časté chyby při přípravě

Nepřevařte těstoviny, aby zůstaly pevné.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Dbejte na vyváženost chutí v zálivce.
Nezapomeňte salát dobře promíchat.
Žádné ingredience nevynechávejte, každá dodává charakter.

Užitečné tipy

Přidejte čerstvé bylinky pro extra chuť.
Upravte zálivku podle vlastních preferencí.
Salát můžete obohatit o pečenou zeleninu.
Experimentujte s různými druhy oliv.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu salát uchovávat?

Salát můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Je ideální konzumovat ho čerstvý, ale pokud vám zůstane, dejte ho do uzavřené nádoby.

Je možné použít jinou zeleninu?

Ano, můžete přidat další sezónní zeleninu, jako jsou cukety nebo mrkev, podle chuti.

Mohu salát podávat teplý?

Salát je nejlepší podávat studený, ale pokud chcete, můžete vynechat zálivku a podávat teplý.

Je možné salát zmrazit?

Doporučuje se salát nemrazit, neboť by se změnila textura zeleniny.

Jaký sýr je nejvhodnější?

Feta sýr je tradiční volbou, ale můžete použít i jiné druhy sýrů, jako je mozzarella nebo parmezán.

Závěr

Středomořský těstovinový salát je nejen chutný, ale také velmi variabilní. Můžete si ho přizpůsobit dle vlastních chutí a tím si zajistit, že vám vždy bude chutnat. Ideální pro letní dny, pikniky nebo jako lehká večeře. Užívejte si jeho svěžest a jednoduchost!