Skořicová Jablka

Name: Skořicová Jablka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 středně velká jablka; 100 g hnědého cukru; 2 lžičky mleté skořice; 50 g másla; 50 g vlašských ořechů (nasekaných); 100 g rozinek; 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 šálku vody

Skořicová jablka jsou dokonalým dezertem, který spojuje sladkost jablek s aromatickou chutí skořice. Tento recept je skvělou volbou pro podzimní dny, kdy si chcete vychutnat něco teplého a voňavého. Připravte si je jako rychlou sladkost po večeři nebo jako pohoštění pro přátele. Pojďme se podívat na jednoduchý recept!

Ingredience

4 středně velká jablka
100 g hnědého cukru
2 lžičky mleté skořice
50 g másla
50 g vlašských ořechů (nasekaných)
100 g rozinek
1 lžíce citronové šťávy
1/2 šálku vody

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 jablko):

Kalorie: 180 kcal
Proteiny: 2 g
Tuky: 7 g
Sacharidy: 30 g
Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

Jablka umyjte a vyjměte jádřince.
V misce smíchejte hnědý cukr a skořici.
Jablka naplňte směsí cukru a skořice.
Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte jablka.
Posypte nasekanými ořechy a rozinkami.
Na pánvi přidejte citronovou šťávu a vodu.
Zakryjte pánev a vařte na středním ohni 30 minut.
Občas jablka otočte, aby se rovnoměrně propekla.
Jakmile jsou jablka měkká, vyjměte je z pánve.
Podávejte teplá, můžete ozdobit šlehačkou nebo zmrzlinou.

Alternativní ingredience

Místo vlašských ořechů můžete použít mandle nebo lískové ořechy. Rozinky lze nahradit sušenými brusinkami nebo jiným sušeným ovocem pro jinou chuť.

Servírování a kombinace

Skořicová jablka se skvěle hodí k vanilkové zmrzlině nebo šlehačce. Můžete je podávat jako dezert po večeři, nebo jako sladkou snídani s jogurtem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm je nejlepší podávat čerstvý. Pokud zbydou, uchovávejte je v chladničce v uzavřené nádobě. Můžete je ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, ale zmrzlinu nebo šlehačku přidejte až při servírování.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš tvrdá jablka.
Nezapomeňte jablka pravidelně otáčet během vaření.
Nedávejte příliš mnoho vody, aby se jablka nerozpadla.
Neprošvihněte dobu vaření, aby jablka nebyla rozvařená.
Pokud chcete, aby byla jablka křupavější, zkraťte dobu vaření.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť přidejte špetku muškátového oříšku.
Jablka můžete posypat trochou vanilkového cukru před pečením.
Experimentujte s různými druhy jablek pro různé chutě.
Podávejte s karamelovou omáčkou pro extra sladkost.

Často kladené otázky

Jaká jablka jsou nejlepší pro tento recept?

Nejlepší jsou jablka s vyváženou chutí, jako například Granny Smith nebo Golden Delicious. Tyto odrůdy dodají pokrmu sladkost i kyselost.

Jak dlouho jablka vydrží v lednici?

Uchovávejte je v chladničce maximálně 3 dny. Snažte se je sníst co nejdříve, aby neztratila svou chuť.

Mohu jablka zamrazit?

Ano, jablka lze zamrazit. Před tím je však důležité je předvařit a poté je zabalit do vhodných nádob pro zamrazení.

Jaké koření mohu použít místo skořice?

Můžete vyzkoušet směs koření na perník nebo muškátový oříšek pro jinou chuť.

Jak podávat skořicová jablka?

Lze je podávat teplá s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou, skvěle chutnají i samostatně.

Závěr

Skořicová jablka jsou nejen chutným dezertem, ale také skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce. Tento jednoduchý recept si zamilujete a budete ho chtít opakovat znovu a znovu. Užijte si jeho přípravu a nezapomeňte na sdílení s blízkými!