Sendvič Reuben
Reuben je americký sendvič, který spojuje v sobě křupavý chléb, šťavnaté hovězí maso a kysané zelí. Tento pokrm je nejen chutný, ale také snadno připravitelný. V následujících řádcích se dozvíte, jak na to, ať už plánujete pohoštění pro přátele, nebo si chcete dopřát něco výjimečného. Připravte se na chuťovou explozi, která vás dostane!
Ingredience
- 2 plátky žitného chleba
- 100 g vařeného hovězího masa (corned beef)
- 50 g kysaného zelí
- 2 plátky sýra typu Swiss
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce másla
- pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 1 porci. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1 sendvič):
- Kalorie: 550 kcal
- Tuky: 30 g
- Sacharidy: 40 g
- Proteiny: 25 g
Jedná se o výživové hodnoty pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Na jednu stranu plátků chleba natřete dijonskou hořčici.
- Na hořčici položte plátky hovězího masa.
- Přidejte kysané zelí a plátky sýra.
- Položte druhý plátek chleba na vrch, hořčicí dolů.
- Na pánvi opékejte sendvič 5 minut, nebo dokud není zlatavý.
- Otočte sendvič a opékejte dalších 5 minut.
- Jakmile je sýr rozpuštěný, sundejte sendvič z pánve.
- Nechte chvíli vychladnout, poté nakrájejte na poloviny.
- Podávejte s čerstvou petrželí jako ozdobou.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte žitný chléb, můžete použít i bílý chléb nebo celozrnný. Místo hovězího masa můžete zkusit kuřecí nebo rostlinnou alternativu a místo kysaného zelí lze použít i čerstvou zeleninu.
Servírování a kombinace
Sendvič Reuben skvěle chutná s bramborovými hranolky, kyselými okurkami nebo čerstvým salátem. Ideálně jej doplňte studeným nápojem, jako je limonáda nebo pivo.
Uchovávání a ohřívání
Sendvič je nejlepší čerstvý, ale pokud vám zbyde, lze ho uložit do vzduchotěsné nádoby v lednici. Před ohřátím doporučuji jemně opéct na pánvi, aby se chléb znovu křupavý. Není doporučeno mrazit, protože chléb může změknout.
Časté chyby při přípravě
- Použití příliš mokrého zelí, které může způsobit rozmočení chleba.
- Nepoužití dostatečného množství másla na opékání.
- Příliš krátké opékání, což vede k nedostatečně rozpuštěnému sýru.
- Nepoužití kvalitního hovězího masa.
- Přidání příliš mnoho ingrediencí, které mohou zkomplikovat sendvič.
Užitečné tipy
- Experimentujte s různými druhy sýrů.
- Vyzkoušejte různé druhy chleba pro změnu chuti.
- Přidejte avokádo pro větší krémovost.
- Podávejte s domácími omáčkami pro extra chuť.
Často kladené otázky
Jaký je původ sendviče Reuben?
Sendvič Reuben je tradiční americký pokrm, který vznikl v New Yorku na začátku 20. století. Je pojmenován po Reubenu Kulakowském, který jej údajně poprvé připravil.
Je sendvič Reuben zdravý?
Reuben obsahuje vysoký obsah kalorií a tuku, ale také bílkovin a vlákniny. Může být součástí vyvážené stravy, pokud je konzumován s mírou.
Mohu udělat sendvič vegetariánský?
Ano, můžete použít vegetariánské alternativy k hovězímu masu a přidat více zeleniny pro zvýšení nutriční hodnoty.
Jaké jsou nejlepší přílohy k sendviči Reuben?
Nejlepší přílohy zahrnují bramborové hranolky, coleslaw nebo kyselé okurky, které doplní chuť sendviče.
Lze sendvič Reuben ohřívat?
Ano, sendvič Reuben je možné ohřívat na pánvi, aby byl chléb křupavý a sýr rozpuštěný.
Závěr
Sendvič Reuben je vynikající volbou, když hledáte chutný a sytý pokrm. Jeho kombinace chutí a textur z něj dělá oblíbenou volbu pro milovníky dobrého jídla. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělý zážitek při vaření i při jídle!
Sendvič Reuben
Ingredients
- 2 plátky žitného chleba
- 100 g vařeného hovězího masa corned beef
- 50 g kysaného zelí
- 2 plátky sýra typu Swiss
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce másla
- pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Na jednu stranu plátků chleba natřete dijonskou hořčici.
- Na hořčici položte plátky hovězího masa.
- Přidejte kysané zelí a plátky sýra.
- Položte druhý plátek chleba na vrch, hořčicí dolů.
- Na pánvi opékejte sendvič 5 minut, nebo dokud není zlatavý.
- Otočte sendvič a opékejte dalších 5 minut.
- Jakmile je sýr rozpuštěný, sundejte sendvič z pánve.
- Nechte chvíli vychladnout, poté nakrájejte na poloviny.
- Podávejte s čerstvou petrželí jako ozdobou.
