Recept Na Chop Suey

Name: Recept Na Chop Suey
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g kuřecího masa; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 1 cibule; 150 g mrkve; 100 g hrášku; 2 stroužky česneku; 3 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce škrobu; olej na smažení; pepř a sůl podle chuti

Chop suey je oblíbený pokrm asijské kuchyně, který se stal populární po celém světě. Spojuje v sobě různé ingredience, jako jsou zelenina, maso a omáčka, což vytváří harmonickou chuťovou kombinaci. Tento recept je snadný na přípravu a ideální pro rychlou večeři. Připravte si chop suey doma a překvapte svou rodinu chutným a zdravým jídlem!

Ingredience

300 g kuřecího masa (nebo vepřového)
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 cibule
150 g mrkve
100 g hrášku
2 stroužky česneku
3 lžíce sójové omáčky
1 lžíce škrobu
olej na smažení
pepř a sůl podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty (na 1 porci):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 40 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky a marinujte se sójovou omáčkou.
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte nakrájenou mrkev a papriky, restujte 5 minut.
Přidejte česnek a kuřecí maso, smažte, dokud maso nezhnědne.
Vmíchejte hrášek a vařte další 3-4 minuty.
V míse smíchejte škrob s trochou vody a přidejte k masu.
Vařte, dokud omáčka nezhoustne.
Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Servírujte na talíře a ozdobte čerstvou zeleninou.
Podávejte horké s rýží nebo nudlemi.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít tofu nebo krevety jako alternativu. Zeleninu lze také měnit podle sezónních dostupností, například použít brokolici nebo cuketu.

Servírování a kombinace

Chop suey se skvěle hodí k vařené rýži nebo nudlím. Můžete ho také podávat s jarními závitky nebo jako součást asijského bufetu.

Uchovávání a ohřívání

Chop suey můžete uchovávat v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Při ohřívání doporučuji mikrovlnku nebo pánev, aby se zachovala textura zeleniny. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučuji přidat čerstvou zeleninu při ohřívání.

Časté chyby při přípravě

Nepřehřívejte zeleninu, ztrácí svou křupavost.
Nezapomeňte maso marinovat, dodá to chuť.
Škrob rozmíchejte důkladně, aby se nezlepoval.
Používejte kvalitní sójovou omáčku pro lepší chuť.
Dbejte na správnou teplotu pánve, aby se ingredience rychle osmahnuly.

Užitečné tipy

Přidání sezamového oleje zvýrazní chuť.
Experimentujte s různými druhy masa.
Přidejte oříšky pro křupavou strukturu.
Ozdobte čerstvými bylinkami pro lepší vzhled.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat chop suey?

Chop suey lze uchovávat v chladničce až 3 dny a zmrazit na 2-3 měsíce. Před podáváním je dobré ho důkladně ohřát.

Je chop suey zdravé jídlo?

Ano, chop suey může být zdravé jídlo, pokud obsahuje hodně zeleniny a méně tuku. Můžete také použít libové maso nebo tofu.

Mohu použít jiné maso než kuřecí?

Ano, chop suey můžete připravit s vepřovým, hovězím nebo tofu. Každá varianta má svou jedinečnou chuť.

Mohu použít mraženou zeleninu?

Ano, mražená zelenina je skvělou alternativou a ušetří čas při přípravě.

Jaké omáčky se hodí k chop suey?

Sójová omáčka je tradiční, ale můžete také použít ústřicovou nebo teriyaki omáčku pro jinou chuť.

Závěr

Chop suey je skvělým pokrmem, který můžete snadno přizpůsobit vlastním chutím. S tímto receptem si vytvoříte rychlou a chutnou večeři, která potěší celou rodinu. Experimentujte s ingrediencemi a užijte si lahodné asijské jídlo doma!