Pečené Tacos
Pečené tacos jsou skvělou volbou pro rychlou večeři nebo oslavu. Tyto křupavé tortilly plněné lahodnými ingrediencemi se snadno připravují a určitě potěší každého. Připravte se na explozi chutí a textur, která vás ohromí. Tento recept je nejen chutný, ale také zdravější alternativou k tradičním smaženým tacos. Pojďme se společně podívat na přípravu!
Ingredience
- 8 tortill
- 500 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 paprika, nakrájená
- 1 plechovka černých fazolí, scezených
- 100 g sýra (např. Cheddar), strouhaného
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- 2 lžíce olivového oleje
- čerstvý koriandr na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: kalorie 350 kcal, bílkoviny 25 g, sacharidy 30 g, tuky 15 g, vláknina 8 g.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě.
- Přidejte cibuli a česnek, restujte do změknutí.
- Vložte mleté maso a opékejte, dokud není propečené.
- Přidejte nakrájenou papriku a fazole, promíchejte.
- Dochutťe kmínem a paprikou, vařte 5 minut.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na plech rozložte tortilly a naplňte je masovou směsí.
- Posypte strouhaným sýrem a přeložte na polovinu.
- Pekněte v troubě 10-15 minut, dokud nebude sýr rozpuštěný a tortilly křupavé.
- Podávejte posypané koriandrem a vašimi oblíbenými přílohami.
Alternativní ingredience
Místo mletého masa můžete použít tofu pro vegetariánskou variantu. Také můžete nahradit fazole cizrnou nebo jinými luštěninami podle chuti.
Servírování a kombinace
Pečené tacos lze servírovat s guacamole, salsou, nebo zakysanou smetanou. Skvěle se hodí také s čerstvým salátem nebo rýží.
Uchovávání a ohřívání
Zbylá tacos skladujte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Před ohřátím je nejlepší je zabalit do alobalu a ohřát v troubě, aby zůstaly křupavé. Lze je také zmrazit, ale doporučuji je spotřebovat čerstvé.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí masa, které může ztratit šťavnatost.
- Použití příliš mnoho oleje, což může způsobit, že tacos budou mastné.
- Nedostatečné ochucení masa.
- Přetížení tortilly, což ztěžuje zavření tacos.
- Pečení při příliš vysoké teplotě, které může způsobit spálení.
Užitečné tipy
- Připravte si všechny ingredience předem, aby se vám lépe vařilo.
- Experimentujte s různými druhy sýra.
- Podávejte s čerstvým koriandrem pro extra chuť.
- Používejte domácí salsu pro autentickou chuť.
- Snažte se používat čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
Často kladené otázky
Jak mohu udělat tacos vegetariánské?
Můžete nahradit mleté maso tofu nebo jinou rostlinnou alternativou, jako jsou fazole nebo cizrna.
Jak dlouho mohu uchovávat pečené tacos?
Pečené tacos by měly být skladovány v lednici a spotřebovány do 3 dnů pro nejlepší chuť a čerstvost.
Jaké omáčky se hodí k pečeným tacos?
Skvěle se hodí guacamole, salsa nebo zakysaná smetana.
Jsou pečené tacos zdravější než smažené?
Ano, pečené tacos obsahují méně tuku a kalorií než smažené varianty, což je dělá zdravější volbou.
Jak mohu udělat tacos křupavější?
Před naplněním je můžete lehce opéct na pánvi nebo v troubě, aby byly křupavější.
Závěr
Pečené tacos jsou vynikající volbou pro ty, kteří hledají rychlý a chutný pokrm. S jejich variabilitou a jednoduchostí přípravy si je zamilujete. Připravte je pro rodinu nebo přátele a užijte si jejich skvělé chutě!
Pečené Tacos
Ingredients
- 8 tortill
- 500 g mletého masa
- 1 cibule nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 paprika nakrájená
- 1 plechovka černých fazolí scezených
- 100 g sýra strouhaného
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- 2 lžíce olivového oleje
- čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě.
- Přidejte cibuli a česnek, restujte do změknutí.
- Vložte mleté maso a opékejte, dokud není propečené.
- Přidejte nakrájenou papriku a fazole, promíchejte.
- Dochutťe kmínem a paprikou, vařte 5 minut.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na plech rozložte tortilly a naplňte je masovou směsí.
- Posypte strouhaným sýrem a přeložte na polovinu.
- Pekněte v troubě 10-15 minut, dokud nebude sýr rozpuštěný a tortilly křupavé.
- Podávejte posypané koriandrem a vašimi oblíbenými přílohami.
