Pečená Treska
Pečená treska je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají rychlý a zdravý recept. Tento pokrm z bílé ryby je nejen lahodný, ale také bohatý na bílkoviny a nízkokalorický. V následujících krocích vám ukážeme, jak připravit tuto delikatesu, která zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Připravte se na skvělou kombinaci chutí a vůní, která okouzlí celou rodinu!
Ingredience
- 400 g tresky (filety)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- čerstvá petržel na ozdobu
- plátky citronu na podávání
- zelenina na přílohu (např. brokolice nebo mrkev)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba pečení 20 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (200 g tresky) obsahuje:
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 45 g
– Tuky: 5 g
– Sacharidy: 0 g
– Vláknina: 0 g
Postup přípravy krok za krokem
- V předehřáté troubě na 200 °C si připravte plech s pečicím papírem.
- Tresku důkladně osušte a osolte.
- V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, tymián, sůl a pepř.
- Tímto marinádem potřete tresku z obou stran.
- Filety položte na plech s kůží směrem dolů.
- Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut.
- Po upečení nechte 5 minut odpočinout.
- Ozdobte čerstvou petrželí a citronovými plátky.
- Podávejte s vařenou zeleninou.
- Užijte si lahodnou pečenou tresku!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte tresku, můžete ji nahradit jinou bílou rybou, jako je například halibut nebo platýs. Marinádu lze obohatit bylinkami podle vaší chuti.
Servírování a kombinace
Pečenou tresku doporučuji servírovat s vařenou brokolicí a citronovými plátky. Skvěle se hodí i s bramborovou kaší nebo rýží.
Uchovávání a ohřívání
Zbylou pečenou tresku uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce maximálně 2 dny. Ohřívejte ji v troubě nebo na pánvi, aby si zachovala svou šťavnatost. Není doporučeno mrazit.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečné osolení ryby.
- Příliš dlouhé pečení, což může způsobit vysušení.
- Použití staré ryby.
- Nedodržení správné teploty trouby.
- Přehnané množství marinády, které může rybu utopit.
Užitečné tipy
- Vyberte čerstvou rybu pro nejlepší chuť.
- Před pečením nechte rybu chvíli venku, aby se ohřála na pokojovou teplotu.
- Experimentujte s bylinkami pro různé varianty.
- Použijte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho péct tresku?
Tresku pečte 15-20 minut v předehřáté troubě na 200 °C, dokud nebude křehká a snadno se oddělující.
Je treska zdravá?
Ano, treska je bohatá na bílkoviny a nízkotučná, což ji činí skvělou volbou pro zdravou stravu.
Jak poznat, že je treska hotová?
Treska je hotová, když se její maso snadno odděluje vidlicí a je neprůhledné.
Lze tresku zamrazit?
Nejlépe je rybu konzumovat čerstvou, ale můžete ji zmrazit před upečením. Po upečení by se neměla znovu mrazit.
Jaké přílohy se hodí k tresce?
Skvěle se hodí vařená zelenina, bramborová kaše, rýže nebo čerstvý salát.
Závěr
Pečená treska je vynikajícím pokrmem, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale také přispěje k vašemu zdraví. Díky jednoduchému postupu a dostupným ingrediencím si ji můžete připravit kdykoli. Věřím, že si tento recept oblíbíte a budete ho opakovaně zařazovat do svého jídelníčku!
Pečená Treska
Ingredients
- 400 g tresky filety
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron šťáva a kůra
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- čerstvá petržel na ozdobu
- plátky citronu na podávání
- zelenina na přílohu např. brokolice nebo mrkev
Instructions
- V předehřáté troubě na 200 °C si připravte plech s pečicím papírem.
- Tresku důkladně osušte a osolte.
- V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, tymián, sůl a pepř.
- Tímto marinádem potřete tresku z obou stran.
- Filety položte na plech s kůží směrem dolů.
- Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut.
- Po upečení nechte 5 minut odpočinout.
- Ozdobte čerstvou petrželí a citronovými plátky.
- Podávejte s vařenou zeleninou.
- Užijte si lahodnou pečenou tresku!
