Mini Jablečné Koláčky

Name: Mini Jablečné Koláčky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g másla; 50 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 jablka; 1 lžička skořice; 2 lžíce citrónové šťávy; 1 lžíce cukru na jablečnou náplň; Špetka soli

Pokud máte chuť na něco sladkého, mini jablečné koláčky jsou skvělou volbou. Tyto malé koláčky jsou plné šťavnatých jablek a koření, což je činí perfektním dezertem pro každou příležitost. Příprava je jednoduchá a výsledek rozhodně potěší vaše hosty. Připravte se na lahodné okamžiky s těmito mini koláčky, které se snadno jedí a ještě snadněji připravují.

Ingredience

200 g hladké mouky
100 g másla
50 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
2 jablka
1 lžička skořice
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce cukru na jablečnou náplň
Špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 mini koláčků. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 mini koláček) obsahuje přibližně: 150 kalorií, 8 g tuku, 20 g sacharidů, 2 g bílkovin, 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V misce smíchejte mouku, cukr a sůl.
Vmíchejte změklé máslo a vytvořte drobenku.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, vypracujte hladké těsto.
Těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
Mezitím oloupejte a nakrájejte jablka na malé kousky.
Přidejte citrónovou šťávu, cukr a skořici k jablkům.
Těsto vyndejte z lednice a rozdělte na malé kuličky.
Každou kuličku rozválejte na placku a vyložte jimi formičky na koláčky.
Naplníte jablečnou náplní a zakryjte mřížkou z těsta.
Péct 25 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout před servírováním.

Alternativní ingredience

Místo jablek můžete použít hrušky nebo třešně. Pro bezlepkovou variantu vyzkoušejte mouku z mandlí nebo bezlepkovou směs.

Servírování a kombinace

Mini jablečné koláčky podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s šlehačkou. Skvěle se hodí také k šálku čaje nebo kávy.

Uchovávání a ohřívání

Koláčky skladujte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží až 3 dny. Lze je také zmrazit a po vyjmutí z mrazáku ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Nechte těsto příliš dlouho v lednici – může být příliš tvrdé.
Při plnění koláčků příliš nepřeplňujte.
Pečte při příliš vysoké teplotě – koláčky se mohou spálit.
Nezapomeňte na vymazání formiček.
Používejte čerstvá jablka pro lepší chuť.

Užitečné tipy

Přidejte do náplně rozinky pro extra chuť.
Experimentujte s různými kořením, jako je muškátový oříšek.
Na těsto můžete použít i plnotučný jogurt pro vláčnost.
Po upečení posypte koláčky práškovým cukrem.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží mini jablečné koláčky?

Mini jablečné koláčky vydrží v chladničce až 3 dny. Pokud je zamrazíte, mohou být uchovány až 3 měsíce.

Je možné použít jiné ovoce?

Ano, místo jablek můžete použít hrušky, třešně nebo dokonce mix lesního ovoce. Každá varianta dodá koláčkům jinou chuť.

Mohu použít listové těsto místo domácího?

Samozřejmě! Listové těsto je skvělou alternativou a ještě urychlí přípravu.

Jaké koření mohu přidat do náplně?

Kromě skořice můžete přidat muškátový oříšek, zázvor nebo hřebíček pro zajímavější chuť.

Jak správně ohřívat koláčky po zmrazení?

Koláčky ohřejte v troubě na 180 °C po dobu 10-15 minut, dokud nejsou teplé.

Závěr

Mini jablečné koláčky jsou skvělým dezertem pro každou příležitost. Snadná příprava a vynikající chuť z nich dělají oblíbenou volbu. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké skvělou domácí pochoutkou!