Máslové Sušenky

Name: Máslové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 125 g másla (změklého); 100 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; cukr na posypání (volitelně)

Máslové sušenky jsou jedním z nejjednodušších a nejlahodnějších receptů na pečivo, které si zamilujete. S jejich jemnou texturou a bohatou máslovou chutí se stanou oblíbenou pochoutkou pro každou příležitost. Ať už je podáváte k odpolednímu čaji, nebo jako sladkou tečku po večeři, tyto sušenky určitě potěší vaši rodinu i přátele.

Ingredience

250 g hladké mouky
125 g másla (změklého)
100 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
cukr na posypání (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 12-15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) přibližně: 150 kcal, 7 g tuku, 20 g sacharidů, 1 g bílkovin, 10 g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Ve velké míse smíchejte změklé máslo a cukr, dokud nezískáte světlou a nadýchanou směs.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi, dokud se vše nespojí.
Těsto zabalte do fólie a nechte v lednici odpočívat alespoň 30 minut.
Rozprestrěte těsto na pomoučeném stole na tloušťku asi 1 cm.
Vykrájejte sušenky pomocí vykrajovátka.
Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Sušenky přeneste na plech a posypte cukrem (pokud chcete).
Péct 12-15 minut, dokud nebudou zlatavé.
Nechte vychladnout na mřížce.

Alternativní ingredience

Místo hladké mouky můžete použít celozrnnou mouku pro zdravější variantu. Také můžete nahradit máslo rostlinným olejem nebo margarínem, pokud preferujete veganskou verzi.

Servírování a kombinace

Máslové sušenky jsou skvělé samostatně nebo podávané s džemem, máslem nebo čokoládovou pomazánkou. Skvěle se hodí k čaji nebo kávě.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Mohou být také zmrazeny až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete krátce ohřát v troubě.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho mouky, což způsobí tuhé sušenky.
Nedostatečné šlehání másla a cukru.
Příliš vysoká teplota trouby.
Nedostatečné odpočinutí těsta v lednici.
Nezkrácení doby pečení, což vede k připečeným sušenkám.

Užitečné tipy

Používejte ingredience při pokojové teplotě.
Před pečením si připravte všechny ingredience a pomůcky.
Experimentujte s přidáním ořechů nebo čokoládových kousků.
Sušenky můžete tvarovat různými vykrajovátky.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší tipy na pečení máslových sušenek?

Používejte kvalitní máslo a ingredience při pokojové teplotě. Důkladně šlehejte směs a nezapomeňte nechat těsto odpočinout.

Mohu sušenky zmrazit?

Ano, sušenky lze zmrazit. Uložte je v uzavřené nádobě a konzumujte do 3 měsíců.

Jak dlouho vydrží máslové sušenky čerstvé?

Při správném skladování v uzavřené nádobě vydrží sušenky čerstvé až 1 týden.

Je možné použít alternativní sladidla?

Ano, můžete použít například med nebo javorový sirup místo cukru, ale chuť se mírně změní.

Jaký je nejlepší způsob servírování máslových sušenek?

Sušenky jsou výborné samostatně nebo s džemem a máslem. Skvěle se hodí k čaji nebo kávě.

Závěr

Máslové sušenky jsou jednoduchým a chutným receptem, který si zamilujete. Připravte si je na oslavy, nebo si je vychutnejte při odpolední kávě. S těmito sušenkami uděláte radost celé rodině a přátelům, ať už je podáváte jakýmkoli způsobem.