Kuřecí Orzo
Hledáte rychlý a chutný pokrm, který potěší celou rodinu? Kuřecí orzo je ideální volbou! Tento recept spojuje jemné kuřecí maso s krémovým orzo těstovinami a čerstvou zeleninou. Je to skvělá varianta, kterou si zamilujete nejen vy, ale i vaši blízcí. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy.
Ingredience
– 300 g kuřecích prsou
– 200 g orzo těstovin
– 1 střední cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 červená paprika
– 100 g hrášku
– 500 ml kuřecího vývaru
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (asi 250 g):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 45 g
– Vláknina: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme, poté je nakrájíme na kostičky.
2. Na pánvi zahřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli do zlatova.
3. Přidáme nasekaný česnek a krátce osmahneme.
4. Přidáme kuřecí maso a osmahneme, dokud nezmění barvu.
5. Přidáme nakrájenou papriku a hrášek, promícháme.
6. Do pánve přidáme orzo těstoviny a zalijeme kuřecím vývarem.
7. Osolíme a opepříme podle chuti.
8. Přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a vaříme zakryté 15 minut.
9. Jakmile je orzo měkké, odstavíme z ohně a necháme 5 minut stát.
10. Podáváme posypané čerstvou petrželí.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte orzo, můžete použít jiná těstovina, jako jsou rýžové nudle nebo kuskus. Místo kuřecího masa lze použít i krůtí.
Servírování a kombinace
Kuřecí orzo skvěle chutná s čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Můžete také podávat s bílým vínem pro zvýšení chuti.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání můžete přidat trochu vývaru, aby jídlo nezůstalo suché. Můžete také zamrazit do 2 měsíců.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé vaření orzo.
- Přidání vývaru, když je maso již hotové.
- Nedostatečné koření.
- Nezapečení masa před přidáním ostatních ingrediencí.
- Použití studeného vývaru na vaření.
Užitečné tipy
- Vývar by měl být horký před přidáním do pánve.
- Petržel můžete nahradit bazalkou pro jinou chuť.
- Přidání parmezánu na konci vaření zvýrazní chuť.
- Kuřecí maso je nejlepší marinovat předem.
Často kladené otázky
Jak mohu zvýšit porce receptu?
Jednoduše vynásobte množství všech ingrediencí počtem porcí, které potřebujete.
Je možné použít mražené kuřecí maso?
Ano, mražené kuřecí maso lze použít, ale je důležité je před přípravou důkladně rozmrazit.
Jaká zelenina se hodí k tomuto pokrmu?
Můžete přidat cuketu, brokolici nebo špenát pro více chuti a živin.
Jak dlouho trvá příprava?
Celkový čas přípravy je přibližně 40 minut, včetně vaření.
Jaké koření je nejlepší pro kuřecí orzo?
Doporučuje se použít sušené oregano, tymián a černý pepř pro zvýraznění chuti.
Závěr
Kuřecí orzo je vynikající volbou pro rychlou a chutnou večeři. Je snadno přizpůsobitelné a plné chuti. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak může být jednoduché vaření zábavné a uspokojivé.
Kuřecí Orzo
Ingredients
- 300 g kuřecích prsou
- 200 g orzo těstovin
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 100 g hrášku
- 500 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostičky.
- Na pánvi zahřejeme olivový olej a osmahneme cibuli do zlatova.
- Přidáme nasekaný česnek a krátce osmahneme.
- Přidáme kuřecí maso a osmahneme, dokud nezmění barvu.
- Přidáme nakrájenou papriku a hrášek, promícháme.
- Do pánve přidáme orzo těstoviny a zalijeme vývarem.
- Osolíme a opepříme podle chuti.
- Přivedeme k varu, poté snížíme teplotu a vaříme zakryté 15 minut.
- Po 5 minutách odstavíme z ohně a podáváme.
- Posypeme čerstvou petrželí.
