Krevety S Brokolicí

Name: Krevety S Brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g krevet; 200 g brokolice; 2 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce citrónové šťávy; Sůl a pepř podle chuti; Špetka chilli (volitelné)

Krevety s brokolicí jsou skvělou volbou pro rychle připravené, zdravé jídlo, které potěší všechny milovníky mořských plodů. Tento pokrm je plný chuti a živin, ideální pro lehký oběd nebo večeři. V kombinaci s brokolicí získáte nejen skvělou chuť, ale také spoustu vitamínů, které podpoří vaše zdraví. Připravte se na kulinářský zážitek, který je jednoduchý a rychlý!

Ingredience

300 g krevet (čerstvých nebo mražených)
200 g brokolice
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce citrónové šťávy
Sůl a pepř podle chuti
Špetka chilli (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytváří 2 porce. Doba přípravy: 10 minut. Doba vaření: 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (150 g): Energická hodnota: 200 kcal, Bílkoviny: 20 g, Tuky: 8 g, Sacharidy: 5 g, Vláknina: 3 g.

Postup přípravy krok za krokem

Umyjte brokolici a rozdělte ji na malé růžičky.
V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte brokolici. Vařte 3 minuty.
Brokolici sceďte a dejte stranou.
Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a restujte 1 minutu.
Přidejte krevety a smažte 3-5 minut, dokud nezrůžoví.
Přidejte brokolici zpět na pánev.
Ochuťte sójovou omáčkou a citrónovou šťávou.
Podle chuti osolte a opepřete.
Podávejte teplé a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Brokolici lze nahradit cuketou nebo fazolkami.

Servírování a kombinace

Krevety s brokolicí se skvěle hodí s rýží, quinoa nebo nudlemi. Můžete je podávat také s čerstvým salátem nebo pečivem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Ohřívejte na pánvi na středním ohni, dokud se nezahřeje. Není doporučeno mrazit, aby se neztratila textura krevet.

Časté chyby při přípravě

Převaření krevet, které ztrácí svou chuť a texturu.
Zapomenutí na scezení brokolice, což zředí chuť pokrmu.
Použití příliš mnoho oleje, což dělá jídlo mastné.
Neochucení pokrmu dostatečně, což ovlivní celkovou chuť.
Nezohlednění doby varu brokolice, která by měla zůstat křupavá.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé krevety pro nejlepší chuť.
Experimentujte s různými kořením pro variabilitu.
Podávejte s plátkem citronu pro osvěžující chuť.
Nezapomeňte na čerstvé bylinky jako petržel nebo koriandr.

Často kladené otázky

Jak dlouho vařit krevety?

Krevety obvykle vařte 3-5 minut, dokud nezrůžoví. Dbejte na to, aby nebyly převařené, jinak ztvrdnou.

Je možné použít mražené krevety?

Ano, mražené krevety můžete použít. Doporučuje se je předem rozmrazit v lednici nebo pod studenou vodou.

Jaký je nejlepší způsob přípravy brokolice?

Brokolici vařte krátce v osolené vodě, aby zůstala křupavá a zachovala si živiny.

Mohu přidat další zeleninu?

Ano, můžete přidat například mrkev, papriku nebo cuketu pro obohacení pokrmu.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Krevety s brokolicí se skvěle kombinují s rýží, nudlemi nebo čerstvým salátem.

Závěr

Tento recept na krevety s brokolicí je jednoduchý, rychlý a velmi chutný. Ideální pro každého, kdo hledá zdravou a výživnou volbu na oběd či večeři. Zkuste ho a objevte, jak snadno lze připravit skvélé jídlo, které potěší vaše chuťové buňky!