Italská Klobása

Name: Italská Klobása
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g italské klobásy; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule (nakrájená); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 červená paprika (nakrájená); 400 g rajčat v plechovce; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá bazalka na ozdobu

Italská klobása je jedním z nejchutnějších pokrmů, které můžete vyzkoušet. Její bohatá chuť a vůně vás okamžitě okouzlí. Bez ohledu na to, zda ji grilujete, pečete nebo používáte jako přísadu do těstovin, italská klobása zaručuje skvělý zážitek. Připravte si ji podle našeho receptu a vychutnejte si chuť Itálie přímo ve vaší kuchyni.

Ingredience

– 500 g italské klobásy
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 cibule, nakrájená na kostičky
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
– 400 g rajčat v plechovce
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut. Doba vaření: 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Sacharidy: 12 g
– Tuky: 25 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi zahřejte olivový olej.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte do zlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a restujte ještě 1 minutu.
4. Přidejte nakrájenou papriku a smažte 5 minut.
5. Přidejte italskou klobásu a opečte ji ze všech stran.
6. Do pánve přidejte rajčata a promíchejte.
7. Ochuťte solí a pepřem.
8. Nechte pokrm vařit na mírném ohni 20 minut.
9. Podávejte s čerstvou bazalkou na ozdobu.
10. Užijte si lahodnou italskou klobásu!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte italskou klobásu, můžete ji nahradit jiným typem klobásy, jako je chorizo nebo kuřecí klobása. Zeleninu lze také obměnit podle sezony.

Servírování a kombinace

Italská klobása se skvěle hodí k těstovinám, rýži nebo čerstvému chlebí. Můžete ji také podávat s grilovanou zeleninou nebo salátem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy s italskou klobásou lze uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřev stačí použít mikrovlnnou troubu nebo pánev. Pokrm lze také zmrazit na později.

Časté chyby při přípravě

– Nepřehřívat olej před přidáním cibule.
– Nechat klobásu příliš dlouho na pánvi, aby se nestala suchou.
– Nepřidávat příliš mnoho soli na začátku přípravy.
– Zapomínat na čerstvé bylinky jako bazalka.
– Nerespektovat dobu vaření rajčat.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Experimentujte s různými druhy paprik.
– Přidávejte koření podle své chuti.
– Můžete použít i vývar místo vody pro bohatší chuť.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší přílohy k italské klobáse?

Ideální přílohou jsou těstoviny nebo čerstvý chléb. Můžete také servírovat s grilovanou zeleninou.

Je italská klobása pikantní?

Záleží na typu klobásy. Některé jsou mírně pikantní, zatímco jiné mají výraznější chuť.

Jak dlouho mohu uchovávat italskou klobásu v lednici?

V lednici ji můžete uchovávat až 3 dny, pokud je správně uzavřená.

Mohu italskou klobásu zmrazit?

Ano, italskou klobásu lze zmrazit. Doporučuje se ji před zmrazením nakrájet na porce.

Jaké koření se hodí k italské klobáse?

Doporučují se bylinky jako bazalka, oregano a tymián, které zvýrazní chuť.

Závěr

Italská klobása je skvělou volbou pro každou příležitost. Její bohatá chuť a snadná příprava z ní dělají ideální pokrm pro rodinné večeře nebo oslavy. Vyzkoušejte tento recept a přeneste se do slunečné Itálie!