Grilovaná Kuřecí Stehna

Name: Grilovaná Kuřecí Stehna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce medu; 2 stroužky česneku (nasekané); 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky soli; 1/2 lžičky pepře; čerstvé bylinky na ozdobu

Grilovaná kuřecí stehna jsou perfektní volbou pro každé grilování. Díky marinádě budou šťavnatá a plná chuti. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, takže si ho oblíbí i ti, kdo nemají mnoho času. Připravte si gril a vychutnejte si skvělou chuť léta na talíři!

Ingredience

4 kuřecí stehna
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce medu
2 stroužky česneku (nasekané)
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička papriky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
čerstvé bylinky (na ozdobu)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba grilování 25-30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (jedno kuřecí stehno) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 250
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí stehna důkladně omyjte a osušte.
Připravte marinádu smícháním oleje, medu, česneku, sójové omáčky, citronové šťávy, papriky, soli a pepře.
Marinádu vetřete do kuřecích stehen a nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně přes noc.
Předehřejte gril na střední teplotu.
Stehna položte na gril a grilujte 5-7 minut z každé strany.
Občas je potírejte zbytkem marinády během grilování.
Grilujte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 75 °C.
Jakmile jsou hotová, nechte je pár minut odpočinout.
Ozdobte čerstvými bylinkami.
Podávejte horká a vychutnejte si je s oblíbenými přílohami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte med, můžete ho nahradit javorovým sirupem nebo hnědým cukrem. Sójovou omáčku lze nahradit tamari pro bezlepkovou variantu.

Servírování a kombinace

Grilovaná kuřecí stehna se skvěle hodí k čerstvému salátu, grilované zelenině nebo bramborovým přílohám. Můžete je podávat s omáčkami, jako je barbecue nebo jogurtový dip.

Uchovávání a ohřívání

Zbylá kuřecí stehna uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny. Lze je také zmrazit na 2-3 měsíce. Pro ohřátí je nejlepší použít troubu nebo gril, aby zůstala šťavnatá.

Časté chyby při přípravě

Nemarinuji dostatečně dlouho.
Příliš vysoká teplota grilu, která může způsobit spálení.
Nedostatečné osušení kuřete před marinováním.
Neprověřování vnitřní teploty masa.
Příliš časté otáčení na grilu.

Užitečné tipy

Kuřecí stehna můžete marinovat i den předem.
Používejte teploměr na maso pro přesné měření.
Grilujte na nepřilnavém povrchu pro lepší výsledek.
Ozdobte čerstvými bylinkami pro vylepšení chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho se grilují kuřecí stehna?

Grilování kuřecích stehen obvykle trvá 25-30 minut v závislosti na jejich velikosti a teplotě grilu.

Mohu použít jiný druh masa?

Ano, tento recept lze snadno upravit na vepřové nebo krůtí maso.

Jak poznám, že jsou stehna hotová?

Použijte teploměr; vnitřní teplota by měla být 75 °C.

Jsou grilovaná kuřecí stehna zdravá?

Ano, jsou dobrým zdrojem bílkovin a pokud se nepoužívá příliš mnoho oleje, mohou být zdravou volbou.

Jak uchovat zbytky?

Zbytky uchovávejte v chladničce maximálně 3 dny nebo je zamrazte.

Závěr

Grilovaná kuřecí stehna jsou skvělým pokrmem pro rodinné grilování nebo pikniky. S jednoduchou marinádou a snadným postupem si je zamilujete. Nezapomeňte je podávat s oblíbenými přílohami a užít si čas strávený s rodinou a přáteli!