Dýňový Banánový Chléb

Name: Dýňový Banánový Chléb
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 šálek zralých rozmačkaných banánů; 1 šálek dýňového pyré; 1/2 šálku rostlinného oleje; 1/2 šálku hnědého cukru; 1/2 šálku bílého cukru; 2 vejce; 1 1/2 šálku hladké mouky; 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky soli; 1 lžička mleté skořice; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1/2 šálku vlašských ořechů (volitelné)

Dýňový banánový chléb je dokonalým spojením dvou podzimních favoritů. Tento vláčný chléb je nejen chutný, ale také zdravější alternativou k tradičním sladkostem. Vůně skořice a vanilky vás okamžitě přenese do útulného podzimního prostředí. Pojďte si ho připravit a užít si každé sousto s rodinou a přáteli!

Ingredience

– 1 šálek zralých rozmačkaných banánů (asi 2-3 banány)
– 1 šálek dýňového pyré
– 1/2 šálku rostlinného oleje
– 1/2 šálku hnědého cukru
– 1/2 šálku bílého cukru
– 2 vejce
– 1 1/2 šálku hladké mouky
– 1 lžička jedlé sody
– 1/2 lžičky soli
– 1 lžička mleté skořice
– 1/2 lžičky muškátového oříšku
– 1/2 šálku vlašských ořechů (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 60 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1/8 bochníku) obsahuje přibližně: 210 kcal, 8 g tuku, 35 g sacharidů, 2 g bílkovin, 3 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 175 °C.
2. Vymažte a vysypte formu na chléb.
3. V míse smíchejte rozmačkané banány a dýňové pyré.
4. Přidejte rostlinný olej, hnědý a bílý cukr, a dobře promíchejte.
5. Přidejte vejce a znovu promíchejte.
6. V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek.
7. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
8. Pokud používáte, přidejte vlašské ořechy.
9. Těsto vlijte do připravené formy.
10. Pečte 60 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.

Alternativní ingredience

Místo oleje můžete použít jablečnou omáčku pro nižší obsah tuku. Pokud nemáte dýňové pyré, můžete použít jablečné pyré nebo jiné ovocné pyré.

Servírování a kombinace

Dýňový banánový chléb je skvělý s máslem nebo tvarohovým sýrem. Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy.

Uchovávání a ohřívání

Chléb skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Můžete ho také zamrazit, ideálně v jednotlivých plátcích, a ohřívat na pánvi nebo v mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Použití nezralých banánů, které nedodají potřebnou sladkost.
Pečení na příliš vysoké teplotě, což může způsobit spálení vrchu.
Nedostatečné promíchání surovin, což vede k nehomogenní textuře.
Přidání příliš mnoho mouky, což zpevní chléb.
Ignorování doby pečení, což může ovlivnit konzistenci.

Užitečné tipy

Vždy používejte zralé banány pro nejlepší chuť.
Experimentujte s kořením, můžete přidat zázvor nebo vanilku.
Chléb můžete obohatit o sušené ovoce nebo čokoládu.
Před krájením nechte chléb vychladnout, aby se nelepil.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží dýňový banánový chléb?

Dýňový banánový chléb vydrží až 5 dní při pokojové teplotě. Můžete ho také zamrazit na delší dobu.

Je tento chléb vhodný pro vegany?

Ano, můžete použít rostlinná vejce a rostlinný olej pro veganskou variantu.

Mohu použít čerstvou dýni místo pyré?

Ano, čerstvou dýni je třeba uvařit a rozmixovat na pyré, než ji použijete.

Jak mohu chléb obohatit o další chutě?

Můžete přidat ořechy, sušené ovoce nebo koření podle chuti.

Je možné použít celozrnnou mouku?

Ano, celozrnná mouka může být použita, ale může ovlivnit výslednou texturu a chuť.

Závěr

Dýňový banánový chléb je lahodný a snadno připravitelný dezert, který potěší každého. Je ideální pro podzimní dny, kdy si chcete vychutnat něco sladkého a zároveň zdravého. Určitě ho vyzkoušejte a sdílejte s rodinou a přáteli!