Domácí Kuřecí Koláč

Name: Domácí Kuřecí Koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 balení listového těsta; 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna); 2 střední brambory (na kostičky); 1 mrkev (na kostičky); 1 cibule (nakrájená); 2 stroužky česneku (nasekané); 400 ml kuřecího vývaru; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 lžička tymiánu; Sůl a pepř podle chuti

Zamilujte si domácí kuřecí koláč, který spojuje křehké těsto s lahodnou náplní plnou kuřecího masa a zeleniny. Tento pokrm je ideální volbou pro rodinné večeře nebo jako chutný způsob, jak využít zbytky kuřete. Připravte si jej snadno a rychle, ať už si ho vychutnáte sami nebo s blízkými.

Ingredience

1 balení listového těsta
500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
2 střední brambory
1 mrkev
1 cibule
2 stroužky česneku
400 ml kuřecího vývaru
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 lžička tymiánu
1 lžička soli
pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytváří 6 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba vaření 45 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (150 g) obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuků a 30 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olej a máslo.
Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
Přidejte nakrájené kuřecí maso a osmahněte, dokud není propečené.
Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a brambory.
Podlijte kuřecím vývarem a přidejte tymián, sůl a pepř.
Vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
Vyjměte z ohně a nechte vychladnout.
Na plech položte jedno listové těsto a naplňte ho směsí.
Přikryjte druhým listovým těstem, okraje důkladně upevněte.
Před pečením propíchněte povrch nožem, aby mohla unikat pára.
Pekáč vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 25-30 minut dozlatova.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít krůtí nebo zeleninovou náplň pro vegetariánskou variantu. Dále můžete experimentovat s různými druhy zeleniny podle sezóny.

Servírování a kombinace

Domácí kuřecí koláč se skvěle hodí s čerstvým salátem nebo pečenou zeleninou. Můžete také podávat s omáčkou nebo jogurtovým dipem pro zvýšení chuti.

Uchovávání a ohřívání

Koláč lze uchovávat v lednici po dobu 3-4 dnů. Před podáváním ho ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Koláč lze také zmrazit, doporučuje se však před zmrazením ho rozkrájet na porce.

Časté chyby při přípravě

Nepoužití dostatečného množství koření.
Překročení doby pečení, což může způsobit vysušení.
Nedostatečné propečení masa před přidáním zeleniny.
Nedůsledné utěsnění okrajů těsta.
Použití studeného těsta, které se špatně tvaruje.

Užitečné tipy

Před pečením nechte koláč 10 minut odležet.
Přidejte do náplně trochu citronové šťávy pro osvěžení chuti.
Pokud máte čas, připravte si těsto doma.
Experimentujte s bylinkami podle své chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat domácí kuřecí koláč?

Koláč lze uchovávat v lednici až 4 dny nebo zamrazit na delší dobu. Před podáváním ho doporučuji ohřát.

Je možné použít jiné těsto?

Ano, místo listového těsta můžete použít i těsto z kynutého těsta nebo bramborové těsto.

Mohu připravit koláč předem?

Ano, koláč můžete připravit den předem a uchovat ho v lednici. Před podáváním ho pouze upečte.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat houbu, zelené fazolky nebo jiné oblíbené zeleniny podle chuti.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, domácí kuřecí koláč je velmi oblíbený i mezi dětmi díky své jemné chuti a lákavému vzhledu.

Závěr

Domácí kuřecí koláč je skvělým pokrmem, který potěší celou rodinu. Díky jednoduchému postupu a chutným ingrediencím se stane vaší oblíbenou klasikou. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné chvíle u stolu!